加工定制:是 | 种类:油豆皮机 | 品牌:鑫聚 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:质保一年 终身维护 | 订货号:1 |
货号:1 | 型号:XJ-4 | 产品用途:生产 腐竹 油皮 豆浆 豆腐脑等 |
电压:220/380V | 功率:14kw | 外形尺寸:00mm |
净重:100kg | 包装:木箱 | 规格:标准 |
是否跨境货源:否 |
油豆皮机 饭店手工油皮机
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的***食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用.
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味
1、本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,免安装)一人即可操作。占地面积小。
2、温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到国家卫生标准。节省燃料40%。我厂***,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年跟踪服务。
油豆皮机 饭店手工油皮机
酒店专用腐竹机结构:
长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。
生产腐竹
10/小时
水电燃料费用工资及出租
生产原料(黄豆5.6元/公斤
)(1.7公斤产1公斤腐竹)
营业额
24元/公斤
总成本利润(每天)
100公斤
100x1.5=150元
120+20=140元170x5.6=952元100x24=2400元1242元1158元
150公斤150x1.5=225元180+20=200元255x5.6=1428元150x24=3600元1853元 1747元
(仅供参考,具体情况根据当地市场而定)
酒店专用腐竹机的工艺流程:
选豆→浸泡豆→磨浆→煮浆→成型→提取腐竹
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